10:16 h En el tiempo en el que he estado fuera, han echado las flores verdes los sauces blancos y sobre los troncos blancos de los abedules, se parecia ya la bruma borrosa y rosada de las hojas que empiezan a salir y que son como los pámpanos de las
La alcaparrera es una de las pocas especies espontáneas que en pleno verano se encuentran en floración en la España seca.
Joaquín
La alcaparrera es una de las pocas especies espontáneas que en pleno verano se encuentran en floración en la España seca. Sus preciosas y delicadas flores, que se marchitan al poco tiempo de cortarlas, embellecen acirates, taludes y cunetas, especialmente en zonas de suelos calizos.
En la imágen, mirando con atención, podrás ver entre las flores de pétalos blancos y largos estambres algunos botones florales. Estos botones reciben el nombre de alcaparras. Más adelante aparecerán los frutos, los alcaparrones. Tanto las alcaparras como los alcaparrones, una vez encurtidos, son muy apreciados por los gastrónomos.
Un abrazo. Joaquín
Joaquín