Hoy no se me olvidó la cámara (N.de la R.: por el 29-12-10) y pude fotografiar la espléndida

Hoy no se me olvidó la cámara (N.de la R.: por el 29-12-10) y pude fotografiar la espléndida floración de este almendro amargo de la Puebla de Cazalla. Con el cielo azul y 19,5º de temperatura, parecía un anuncio de la primavera.

Estamos cosechando aceituna con muchas interrupciones, por la lluvia. La calidad del aceite vírgen de este año es realmente extraordinaria. La madurez se está retrasando por falta de frío, por lo que se están obteniendo aceites muy afrutados y de muy baja acidez.

Un abrazo,

Joaquín