Quitar a la vid los pámpanos que sombrean al racimo verde para adelantar la maduración de la uva.
Iñigo Javaloyes ha sugerido y participado en la definición de este término
![Racimo de la vid / Aceytuno](https://www.aceytuno.com/wp-content/uploads/2014/09/Racimo-de-la-vid-Aceytuno-300x200.jpg)
Racimo de la vid / Aceytuno
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