apardelero.

m. Persona que se dedicaba a la captura de pardelas, así como de sus huevos y pollos.

Hasta finales del siglo XVIII eran muy cotizadas las pardelas por su carne, que salaban y comían en cecina, así como sus huevos y pollos, por lo que había en algunas islas como las Canarias o las islas Baleares personas que recibían la denominación de pardeleros o apardeleros por dedicarse a buscarlas por los acantilados, con el riesgo que ello suponía, algo así como los percebeiros de hoy en día.

Mónica Fernández-Aceytuno
Aceytuno.com

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